Foi ontem à tarde apresentado ao público na Calé – Confeitaria
Tradicional Portuguesa o novo Doce de Peniche, a Renda Doce. Foi graças a
vários protocolos estabelecidos com as mais diversas entidades, Grupo Calé,
Câmara Municipal de Peniche, Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar –
Escola Superior de Arte e Design Caldas da Rainha que surgiu a ideia, vinda de
duas alunas da ESAD Joana Sousa e Beatriz Barros, de criar a Renda Doce de Peniche.
É uma inequívoca demonstração das potencialidades destes polos universitários
os quais trouxeram para esta Região, novas ideias, novas técnicas e novas
mentalidades.
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